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        愛做菜的媽媽

        來源: 銅陵新聞網—銅都晨刊 編輯:唐慶 2019-12-02 11:22:26  

        我家有一個愛做菜的人,你們知道是誰嗎?呵呵!這就是我的媽媽。

        大清早,媽媽就買好了菜,勤勞的身影就開始在廚房裏忙得不亦樂乎。

        我來到媽媽的身旁說:“媽媽,能讓我看看您做菜嗎?”她欣然答應了,“今天做一道魚香肉絲給你瞧瞧。”哈哈!這可是我的最愛。

        只見,媽媽從籃子裏把魚香肉絲的配料都拿了出來,有筍絲、紅辣椒和黑木耳,當然還有不可缺少的瘦肉。媽媽先把曬幹的木耳放進碗裏,用涼水泡上,不一會兒,黑木耳就像一個個正在打氣的氣球一樣,慢慢變大了。接著,展現媽媽刀工的時刻到了,我仔細地觀察著,她熟練地用刀將肉片和辣椒切成絲,切絲的動作速度之快,就像馬達一樣“咔咔咔”,切的絲也驚人的均勻,粗細長短幾乎差不多。配料准備就緒,開始熱鍋、倒油了,而這也是我最害怕的時候,立馬後退三尺。媽媽卻淡定的像個勇敢的戰士一樣,堅守著自己的“崗位”。鍋裏的油燒熱了,媽媽先將肉絲放鍋內,一刹那,鍋裏冒出一團大火。媽媽把鍋顛了起來,鍋鏟不停地翻炒著肉絲,接著放了點白糖,隨後加上其他配菜。哇!這簡直就是電影裏的“神廚”,太厲害了!

        看著看著,我感覺自己好像也學會了,下次一定要做給媽媽吃。

        市天津路小學校園小記者 丁翰章

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