本報記者 陳燕飛

三伏天是蔬菜供應較爲短缺的時候，此時往往有一個“伏缺期”，市場上供應量下降，品種較少，菜價也會有明顯提升。然而記者連日走訪發現，與往年相比，今年“伏缺期”蔬菜不缺，菜價也相對平穩。

菜農洪樹道是義安區老洲鄉的蔬菜種植大戶，洪樹道告訴記者，和往年的“伏缺期”相比，今年本地蔬菜長勢良好，他經營著200畝的蔬菜種植基地，每天供應市場蔬菜有5000斤，“主要今年沒有大的持續降雨，高溫對蔬菜生長沒有造成大的影響。”記者隨後走訪我市多個農貿市場發現，雖然已經進入“伏缺期”，但是蔬菜供應充足。8月6日上午6時許，記者在市人民市場蔬菜區看到，前來買菜的市民穿梭在各個攤位間。台子上，除了有本地的絲瓜、豇豆、茄子等十幾個品種外，還有外地的大白菜、花菜、芹菜等新鮮蔬菜。經營蔬菜生意的尹女士告訴記者，近期高溫天氣對市民的“菜籃子”影響不大，“菜價格基本上都在兩塊錢左右，一塊多的也有，沒有像去年那樣漲得特別厲害。”

記者隨機采訪了一些市民，不少市民都表示，最近去菜市場買菜，感覺蔬菜品種和菜價與之前相比，並沒有明顯變化。市民唐女士認爲，今年“伏缺期”的菜價還可以，價格並不高，“雖然天氣比較熱，但是市場菜還是蠻多的，對我們工薪階層來說，這個菜價能接受。”

那麽今年“伏缺期”，市民的“菜籃子”到底重不重呢？據國家統計局銅陵調查隊調查數據顯示，根據對20種常見蔬菜的調查發現，今年三到五月份，我市菜價上漲比較厲害，而到了“伏缺期”價格卻並沒有明顯上漲。跟往年相比，今年六七月份鮮菜價格相對平穩。今年7月份和去年同期相比，鮮菜整體價格下降了5.5%。

記者隨後從市蔬菜批發市場了解到，入伏以來，持續攀升的高溫天氣對我市蔬菜市場的影響不大，蔬菜種類很多，價格也不高。市蔬菜批發市場蔬菜區經理方潔表示，今年的雨水在南方城市比較多，而銅陵的蔬菜主要來源北方，所以今年的蔬菜沒有受到大的影響，“另外我們本地的蔬菜供應量也非常的充足，所以近期蔬菜沒有價格浮動比較大的傾向。”

方潔分析認爲，如果高溫天氣持續下去，將會導致蔬菜生長緩慢，加上病蟲害防治和水肥管理成本上升，同時外運蔬菜損耗加大，導致運輸和儲存成本增加，將會推動蔬菜特別是葉類菜零售價格出現一定幅度的上漲。